quarta-feira, 4 de junho de 2014

ALIMENTOS ORGÂNICOS, QUAIS OS BENEFÍCIOS?

Os alimentos orgânicos estão cada vez mais associados à saúde e ao meio ambiente. Estes alimentos são produzidos sem o uso de agrotóxicos, o que ajuda a minimizar os impactos da agricultura convencional sobre o clima e sobre a poluição dos solos, das águas e do ar.

No Brasil, o mercado para os produtos orgânicos encontra-se em crescente ascensão. Os principais produtos cultivados são o açúcar mascavo, café, caju, cereais (milho, arroz, trigo), erva-mate, frutas, hortaliças, leguminosas, plantas medicinais e soja.

Mas quais são as vantagens? Além de manter o cultivo sustentável com preservação dos recursos ambientais, eles são mais saborosos, tem maior durabilidade, e possuem valor nutricional e aroma superiores em comparação às versões tradicionais.


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